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牛三鲜是什么东西?

发布日期:2018-06-07 作者: 点击:

牛三鲜是什么东西?

下面一起跟随湖北荆楚味道特产小编看一下什么什么是牛三鲜。

牛肉、牛肚和牛筋



主料:选鲜牛肉(脊条肉)、牛肚、牛筋;

  

调料:豆瓣酱、鲜辣酱、姜、蒜、酱油、醋、桂皮、八角、辣椒面、味精、盐和大葱。

  

制作过程:


1、准备材料。将牛筋切成块,牛肚斜切成片,洗净煮熟(牛筋和牛肚煮熟需1—2小时)。将鲜牛肉洗净,切成片(注意:不沸水)。

     

2、炒香调料。八成油温的锅中放姜蒜、荆沙豆瓣酱、鲜辣酱、八角、桂皮和辣椒面炒香。

   

3、牛三鲜入锅。调料炒香后,倒鲜牛肉、牛筋、牛肚入锅,炒制约1—2分钟后放入酱油、醋。


 4、焖煮。将牛三鲜翻炒1—3分钟后,加入高汤焖煮,牛肉熟透即可起锅。(高汤用牛大骨、生姜熬成),起锅前放入味精,起锅后加入大葱。

湖北荆楚味道特产

另外如果自己不是很会做,可以买市面上的罐头食品,买回家加热五分钟即可食用,很方便哦。如果大家有需求,也可以与小编我们湖北荆楚味道特产厂家——赵家庄食品,出产的柳浪湖牌公安牛肉罐头、公安牛三鲜等哦。


本文网址:http://evamendes-pics.com/news/379.html

关键词:湖北荆楚味道特产,牛三鲜,牛筋

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