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公安牛肉罐头厂家

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牛肉火锅做法你知道吗

发布日期:2021-12-16 作者: 点击:

冬天吃火锅,是一种享受, 那么你知道牛肉火锅做法吗?其实牛肉火锅,公安牛肉罐头厂家一般称为筋头巴脑牛肉火锅,牛肉火锅一般都是2-4人形式的。每一锅汤底,都是熬制足足8个小时的牛骨汤,棒骨中饱满的骨髓融入汤水中,澄澈又浓郁的汤底,涮菜涮肉煮熟后,捞出蘸酱即可食用。下面就是牛肉火锅的详细做法,供大家参考。


公安牛肉罐头厂家


配料:

牛肉、香菇、金针菇、白菜3棵、面条500g、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料;

调味汁:

火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬;

调味料:

酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油。

做法

1.火锅底汤做法:往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火,再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可。

2.材料的切法:牛肉要切薄片后冷冻起来,香菇和白菜要切得很薄,葱要斜切,金针菇去掉两端后分散开,茼蒿要洗干净。

3.调味汁的做法:往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌。

4.放入火锅底汤里煮熟:用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可。牛腩的肉质色泽光亮,富有层次感,皮肉脂肪清晰分层,连皮带肉入口,一层皮一层肉,肉质细嫩鲜美,吃完肉和蔬菜后,放入细面条,再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸,Z后用盐、胡椒调味。即可。以上就是关于牛肉火锅的做法了,冬天,大家可以和朋友一起煮一锅材料丰富的火锅,边吃边聊,好惬意的休闲时光。


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关键词:牛肉火锅做法,牛肉火锅厂家,牛肉火锅批发

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