7467cc波肖门尾图库-7467波肖门尾彩色印刷图-7467波肖图库区门尾-波肖门尾图库4533-波肖门大型尾图免费印刷

公安牛肉罐头厂家

新闻分类

产品分类

联系我们

7467cc波肖门尾图库-7467波肖门尾彩色印刷图-7467波肖图库区门尾-波肖门尾图库4533-波肖门大型尾图免费印刷

全国服务热线:0716-5825049

联系人:赵总  13697238899

              许总  13986701366

电商部   谢总18186566488

传真:0716-5825049

网址:evamendes-pics.com

地址:湖北省荆州市公安县孟家溪镇永新村



牛腩你知道哪些知识

发布日期:2022-02-19 作者: 点击:

公安牛肉罐头厂家介绍牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。牛腩在市面上是一种很常见的肉类,而很多人在买牛腩回去之后会焯水,但有些人认为不用焯水,下面和小编一起看看:


公安牛肉罐头厂家


牛腩,其实是有筋的。只是在经过长时间的烹制过后,当烹制时间比较长后,就可以品尝到比较软烂的牛腩,牛腩的筋也就不再那么明显了。牛腩和牛肉相比,相对来说是会更有嚼劲的。想要让牛腩软一些,建议适当地增加烹饪牛腩的时间。当想要吃特别有嚼劲的牛腩时,适当地减少烹煮牛腩的时间就可以了。

牛肉买回来洗净后,切成大块,用清水浸泡。这一步很关键。浸泡的时间至少30分钟左右,中间建议换两三次水,把浸泡出的血水及时倒掉。肉中的血虽然在炖的时候会漂浮出来一些,但大部分会因为温度的升高而凝固在肉里,不仅会影响牛肉的味道,也会影响它的口感。炖牛肉的基础干货调味料:葱、姜、蒜、桂皮、八角、小茴香、山楂、花椒、陈皮;液态调料:黄酒(或者料酒,如果用些啤酒味道会更好)其他的调味料就可以根据自己的需要来添加。

以上就是小编介绍的关于牛肉知识之牛腩的详细介绍,大家在购买牛肉时会选择不同部位进行购买,喜欢吃红烧牛腩可以可以尝试一下制作。

本文网址:http://evamendes-pics.com/news/497.html

关键词:牛腩

Z近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    18186566488
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询