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  • [公司动态] 什么牛肉比较好?各种牛肉的烹饪方法又是什么呢?

    牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,相对来说质量较好。犊牛肉呈淡玫瑰色,
    发布时间:2016-07-27   点击次数:203

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